@Benim Mutfagim@

Mucver

Egenin kiyi kasabalrinda bu yemege lalangi derler genelde bergama yoresinde hele bunu birde bal kabagindan yapildimi dahda lezzetli oluyor ben gecen gun grit kabagindan yaptim oda fena olmadi.

Malzemelerim

3 tane orta boy kabak

1 demet dere otu

1 demet taze nane

1 demet taze maydonoz

2 demet taze sogan

2 yumurta

1 tatli kasigi tuz

1 tatli kasigi kara biber

1 cay kasigi karbonat

ve aldigi kadar un..

Yapilisi..

 once kabaklari guzelcene rendeledikten sonra avucumun ici ile suyunu suzdum bunlari derince bir kaba koydum tek tek maydonozu, dere otunu, naneyi, taze sogani icine dogradimen  yumurtayi ilave ettikten sonra tuzunuda koydum daima tuzunuve karbonotunu  en son koyun kabakgin sulanmasina tuz sebeb olabilir ve aldigi kadar un ilave ettim bunlari bulamac kivamina getirdikten sonra sivi yagimi tavaya koyup kasik kasik bu karisimdn koyup kizarttim dondrure dondure kizartin ki ici pissin cok lezzetli oluyor bizimkinler cok severler evet biraz yagini cok ceker ama kagit peceteye cikartirsaniz yagin cou pecetede kalicaktir..