@Benim Mutfagim@

ilk defa denedim  ve cok guzel oldu serdar cok beyendi  artik bundan sonra daima yaparim  daha once disarda yiyorduk ama hic denememistim sizde deyin.

Malzemelerim.

6- yemek kasigi zeytin yagi 
1/2- cup dogranmis kuru sogan

1/3- cup dogranmis dolmalik yesil biber

1/2- tatli kasigi tuz

1/4- tatli kasigi kara biber

1/2- cup kirmizi biber

1/2- cup haslanmis misir

1- cup taze sogan
1- yemek kasigi ezilmis sarmisak
1- yemek kasigi Cajun baharati
3- yumurta
2- yemek kasigi Dijon mustard
1- 1/2 cups ekmek kirntisi
1- cupyendelenmis Parmesan peyniri

1/2- kilo crab beyez eti
2/3- cups un
1/4- cup su

Yapilisi

yagi once tavada kizidirin sogani , biberi, yesil biberi,kirmizi biberi misirini, kara biberini tuzunu sarmisagini koyup hapif kizartin

 daha sonra yesil sogan icine cajun baharatini da koyup bir dakika kadar pisirin ve bu pisirdiginiz karisimi bir derince kaseye alin sogutun ve 2 yumurtayi, suyu ,dijon hardalini, ekmek kirintisini, permasan peynirini, koyun daha sonra kucuk kucuk kestigimiz crap etini de koyup bunlari fazla cok ezmeden yogurun daha sonra once cok cirpilmis yumurtaya sonra una bulayarar yagsiz tavada kizartin daha sonra bunlari cam tepsiye alin ve firinizda 20 dakika pisirin afiyet olsun cok guzel ve lezzetli balik tadi var biraz ama super bir karisim.