Benim mutfagimda pisenler
Bu kurabiyeleride bugun saat 1 de arkadasimda dolma yaptiktan sonra yaptim cunku enes deli edicekti beni Cookies anne cookies diye diye deli etti allahtan komsuma soyledim bende olmayan malzemlerimden onda varmis yapiverdim bayila bayila yedi ama bunun tarifini size yarin vericem artik gozumden uyku akmaya basladi cok gec oldu yarina kadar sabredin iyi geceler..
Bu kurabiyeleri biraz evvel taze sicak sicak yaptim halenin sitesinde gorunce dayanamadim onun resimler de super cikmis ama tarif ayni tarifi uyguladim
Malzemelerim
2 Stick tereyagi ( 226Gr)
1 yumurta
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilla
1 bardak pudra sekeri
2 fincan yogurtYapilisi
Terayagini bir kap icine alip yumurta ile karistirdikdan sorna icine pudra sekerimizi ve diger malzemeleri kulak memesi kivaminda hamur yapalim. Yuvarlaklar sekillendirip yaglanmis tepsiye dizelim 350 dereceli firinda pisirelim.
Yumurtali ekmegi ben oldum olasi cok severim cocuklarimida alistirdim ama onlar maple syrup (SURUP)ile yerler bende aksina tatliyi yumurtali ekmegimde pek sevmem benimkisi tuzlu olucak yaninda beyez tuzlu peynir zeytin ve domates olucak cocuklarin kisinde yine sosis ve tarcinli yumurtali ekmek olucak ustunde bol bol surup dokulucek.
dun yine bunlardan herkeze ayri ayri yaptim
sosislerimiz hazir aldik tavuk sosisi
Malzemelerim
6 dilim kalin kesilmis bayat ekmek
4 yumurta
1 fincan sut
kizartmak icin tave ve az tereyagi ile sivi yag
ekmekleri dilimleyip bir kasede cirpilmis yumurta ve sut ile bulayin daha sonra kizdirimis tavada onlu arkali kizarttin
arzu ederseniz ustune tarcin ve surup dokebilirsiniz ve yanidna sosis ile servis edebilirsiniz yada arzu edersenizde yaninda domates beyaz peynir ve zeytin ile servis edebilirsiniz
afiyet olsun..
Eveli gunu sabah ev isi yapiyordum mutfak penceresini actim disardan sabah sabah bir koku geliyor ama kokuya dayamadim okadar guzel bir yemek kokusu kapiya ciktim sabahin 10 u kim bukadar erken benden baska yemek yapan var acaba diye dusunurken komsumu gordum turkiyeden geldigimden beri gormemistim cunku onlarda aslen kanadanin kuzeyinde ailesi oldugundan oradaydilar butun yaz bir kac dakika kapida konustuk dedim bu koku sizdenmi geliyor?
evet esi sabah saat 7 de kalkmis ve kanadanin kuzeyinde fazlaca geyik eti duskunlugu vardir ve komsumun beyide bunlardan birisi adamcagiz et cok severmis ve sabahin yedisinde kalmis slow cooker
10 saat ayar yapmis geyigin icersine 1 bardak elma suyu bir paket sogon corbasi ilave etmis kapamis kapagini pisiyor ama ne koku okadar lezzetli bir koku tum mahaleyi sarmis sag olsun musade etti resmini cekmeme sonra tabi banada bir tabak nasip oldu geyik eti gercekten cok guzeldi hic geyik eti yemegenlere tavsiye ederim yemelerini komsumada buradan tesekurler.. gerci turkce okuyamaz ama
thank you deyim..
Bu keki gecen gun komsumun evinde yaptim canimiz kek isteyince komsuma dedim ne yapiyorsun valla hic kahve icicem hadigel deyince topladim tasi tabagi kek malzemelerimi herseyi onun evine gittim elimde kolumda gorunce herseyi bunlar ne hayrolo dedi.
“” ee kahvenin yaninda tatli olmadan olmaz deyince ” ok ama ben anlamam kekten sen yaparsan yeriz dedi ve giristim mutfaga basladik yapmaya.
Malzemelerimiz..
keki icin
8 yumurta
1.1/2 cup seker
2 cup un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
icinin kremasi
3 yemek kasigi un
2 yemek kasigi portakal rendesi cinde tarafindan rendenin rendelenicek
1 1/2 bardak sut
1/2 bardak seker
portakal rengi yemek boyasi( ARzuya gore)
4 tane portakal ayiklanmis ve kup kup kesilmis
1/2 su bardagi seker
1 bardak portakal suyu
250 grm lik paketlerde crem santi
Yapilisi
once kekini yapmak icin seker ve yumurtayi makinada iyicene cirpin yavas yavas unu kabartma tozunu ve vanilyayi ilave edip arzu ederseniz biraz portakal rendesinden kekin icine de ilave edebilirisiniz
keki yaglanmis unlanmis kelepceli kek kalibina koyun pisirin
diyer yanda portakallari 1/2 su bardagi seker ile bir bardak portakal suyunu iyicene pisirin ve suyunu baska bir yere suzun portakal peltesini ayri yere alin daha sonra baska bir tencerede un sut portakal rendelerini ve seker ile muhallesini yapin biraz ilinmasi icin bekleyin bu arada krem santiyi hazirlayin dolaba koyun kekiniz firindan cikinca 15 dakika sogumasi icin bekleyin ve ayirdiginiz portakal suyunu bir firca ilekeki ikiye ayirin kekin iki yuzunede esit sekilde surun kekiniz portakal suyunu iyicene icine ceksin iyicene islansin
ve ilinmakta olan muhallebiden kasik ile alin kekin ortasina portakal suyu ile islattiginiz yerlere dokun ve diyer kekin yarisini alin ustune ortun krem santi ile her tarafini kaplayin daha sonra tam ortasina ayirmis oldugunuz portakal peltesini ustune ilave edin kasik ile duzelttin buz dolabinda 15-20 dakika bekletin dilimleyip servis yapin
tabi komsum bukadar cok teferuatli bir kek yapacagimi hic tahmin etmedi eyer sen bunu yapmasaydin hayatt ben bu keki tek basima yapmasini bilemezdim valla iyiki geldin hic olmazsa uzun zamandir yemedigim bir kek yedim dedi afiyet olsun arkadasim
afiyet olsun
Kimler ne demis