Fundanin Korili Pilavi
Malzemeler
2 bardak pirinc
1 tane sogan
1 tane yesil tatli biber
1 tane buyuk domates
2 dis sarimsak
2 tatli kasigi kori
1/2 tatli kasigi kimyon
2 bardak dolusu karides
1 fincan sivi yag
tuz ve karabiber
Yapilisi
Sogani, biberi, domatesleri siviyagin icinde kavurun, az pembelesmeye baslayinca yikanmis pirinci icine katip biraz daha kavurmaya devam edin. Kori, kimyon, tuz ve karabiberi bir bardak sicak suda islayin. Baharatli suyu ve 2 bardak sicak suyu pirincin ustune dokup, karidesi ekleyin, kaynamasini bekleyin. Kaynayinca altini hafif atese alin. Suyunu cektiginde altini kapatip kapagini ustune kapatip demlenmesini bekleyin. Afiyet olsun!
Kimler ne demis