Gecenlerde bloklar arasi dolasirken hanifenin yaptigi cokelege gozum ilisti bizim buralarda oyle cat bakkala kos bir kilo cokelek al bir kilo hazir yufka al misafirin gelicek bir borek ac yok herseyi kendimiz yapmak zorundayiz bir kere alis veris merkezleri cok uzak benim haftata bir araba ile gidip haftalik alisverisimi yapmam gerekiyor ve cokelek hic bir yerde yok
ee bu tarifide hanife sag olsun yapinca dayanamadim valla dedim once deniyecegim beyenirsem daha yaparim iki buyuk yogurt kasesi cokelek cikti yaptigimdan simdi size kopyaliyacagim ben bu hanifenin yaptigi tarifin yarisini uyguladim ama sizler tam yapabilirsiniz gercekten tavsiye ederim ben birde sicak taze kepekli ev ekmegi aldim gecen gun gym den gelirken ekmek dilimlerine surdum yedim cok lezzetliydi birde birkac tarif uyguladim bakin asagidaki lor lu tarifleri yaptim
tesekurler hanife
Malzemlerim
2 kilo sut
1 kutu 430 grm ricotta peyniri
3 yemek kasigi yogurt
Yapilisi oncelikle sutu kaynatin ve kaynadiktan sonra birakin ilinsin elinizi sokabileceginiz derecede sicaklikta olmasi lazim ve yogurtu koyup karistirin ben firin icersinde yogurttumu yapiyorum oyle battaniye ye falan sarmiyorum geceden firinimin isigini aciyorum ve sabaha kadar isigin sicakliginda yogurttum oluyor
ertesi gunu yogurttumu buz dolabina aldim ve birkac saat beklettim isterseniz buz dolabina koymadan da kestire bilirisniz benim isim oldugundan ben buzdolabina koymak zorunda kaldim daha sonra bu yogurttuatese koyup hafif hafif kaynatmaya biraktim zate yogurt kesilmeye baslar eyer baslamazsa bir kasik tuz atin icine ve kesilmis yogurttu simdi suyundan ayirmaya geldi sira bunu temiz bir yogurt kesesine koydum ve aksama kadar bunun suzulmesini bekledim iyicene emin olduktan sonra suyu suzuldugunden
bir kutu rocotta peynirini ilave ettim icine ve catal ile iyicene bir birine yedirdimdolaba koydum ertesigunu spor salonundan doner donmez iki dilim ekmegin uzerine surdum ve biraz zeytin yagi gezdirdim mimmmm bir guzel olmustu anlatamam sizlerde deneyin afiyet olsun..
Kimler ne demis