Bu kofteyi irakli arkadasim salvadan ogrenmistim bundan cok senler evvel torontada yasarken cocuklara yapardi bende cok severek yerdim
bu sefer deyisik version yapmaya karar verdim esim pilavin yaninda salcali birsey olmadan o pilavi yemez salata, pilav kofte olodumu yemek nerde der bende deyiklik olsun diye koftenin uzerenie sos yaptim cok guzel oldu bundan boyle daima boyle yapicam gerci kendim icin sos koymuyacagim diyer ev halki icin soslu yapicam cok hoslarina gitti herkezin..
Malzemeler
250 grm kiyma
2 rendelenmis patates
1 tatli kasigi kimyon
1 tatli kasigi kori
1 tatli kasigi kekik
1 bas kuru sogan makinadan iyicene cekilmis
2 dis sarmisak
1 tatli kasigi kirmizi biber
1 yumurta
1 su bardagi kutulmus ve rendelenmis ekmek
kizartmak icin yag
sos icin
1 kepce salca
1 su bardagi su
Yapilisi
Kiymanin icersine ekmegi,sogani sira ile tum baharatlari ve malzemleri koydum patatesleride koydum elim ile yuvarlak yapip sonrada onlari yassi hale getirdim ve kizarttim daha sonra kizartma yagindan bir yemek kasigi baska bir tencerinin icersine aldim
ve salcayi kavurdum icine suyunu koyup pisirdim koftelerin uzerine doktum sicak iken servis yaptim afiyet olsun..
Kimler ne demis