Ben daima pirincimi thai pirinci kulaniyorum jasmine white scented rice olucak yasemin kokulu princ bundan birkac yil once misirli bir arkadasimin evinde yemistim bu pilavi bizde pilav cok tuketiliyor ve her yemegin yaninda beyaz pilav olucak ben cok fazla beyaz pilav hastasi deyilim onun icin ara sira pilava renk gelsin tad gelsin diye deyisik pilavlar yapmaya calisiyorum..
Malzemem
1 yemek kasigi 7 baharat(baharatcilardan yedi baharat derseniz yada avrupa veya amerikadaysaniz arap dukkanlarindan bulabilirisiniz)
1 cay kasigi zencefil
1 su bardagi kiyma
1 kuru sogan
1cay bardagi karisik sebze garnituru (bezelye ve havuc)
2 bucuk bardak pirinc(uc kere soguk suda yikanmis olucak)
3 bardak su sicak su
2 yemek kasigi tere yagi
arzuya gore tuz karabiber
Yapilisi
Tere yagin icersine soganlari kucuk kucuk dogradim kavurmaya basladim kiymami ilave edip tamamen kiyma ve sogani kavurdumbu arada sebzeyi ilave ettim baharatlarimi koydum tuzunu karabiberini ilave ettim yikanmis princleirmide ilave edip kavurmaya basladim hepsini uc kere dondure dondure teplon tencederede cevirdim sicak suyu ilave edip birkre kaynattiktan sonra atesin altini en dusuk ayara getirip tamenen kistim ve demlendire demledire pilavimi pisirdim
afiyet olsun..
0 Responses to “Yedi baharatli misir pilavi”