Iftar icin hazirladigim kiymali ve peynirli pidelerden bahsetmek istiyorum sizde bizim gibi pide solalonlardan donercilerden kebabcilardan uzak yasarsaniz ve inannin bu tadlari ozlerseniz birgun oturup kendiniz yaparsiniz iste bende artik kendi kebab imi donerimi ve pidemi evde yapmaya basladim iftar icin yaptigim kiymali pideler ve peynirli pideleri sizlere anlaticam ama daha oncede hazirladigim kiymali pidelerin tarifini vermistim simidde peynirli olanlari vericem..
Malzemelerim
3 su bardagi un
1yemek kasigi kuru maya
aldigi kadar ilik su
ici icin gerekli malzeme
1 su bardagi peynir
2 yumurta
Yapilisi
unu muzu havuz gibi acalim iciersine ilik su ile mayayi koyalim ve hamur yapalim hamurumuz sert olmuyacak yumusak olmasi gerekli ve bir plastik derince bir leyene koyup uzerine yag surelim bir naylon torba ile ile uzerini saralim en az iki saat hamurun gelmesini bekledikten sonra biraz un yardimi ile merdane ile uzunza orta boylarda acalim icesine peyniri yerlestirip uzerine yumurtalari cirppalim biraz yumurtadan uzerine bosalttalim bu sekilde istediginiz kadar pide yapabilirisiniz ben 3 tane peynirli yaptim gerisinide kiymali yaptim sizde arzu ettiginiz kadar peynirli ve kiymali pideler yapabilirisiniz evinizde afiyet olsun..
Asyacim, bu pideler ne kadar harika görünüyor? Ellerine saglik, hamur pistikten sonra yumusak mi oluyor, görüntüde öyle bir hisse kapildim. Ben daha cok yumusak pideleri seviyorumda ondan. Hamur islerinde gercekten cok basarilisin arkadasim, hoscakal canim.
Harikaaa.. Valla nefisss.. Eline saglik, her tarif birbirinden lezzetli gorunuyor valla..
Asya’cigim,
Tek kelime ile harika olmuslar, ellerine saglik. Sizlere de afiyet olsun. Sevgiler Texas’dan.
Ellerine saglik,cok güzel görünüyor,cayla ne güzel yenir.Hayirli ramazanlar.
ya her zaman tarifleriniz cok net ve yaptigim her tarif ilk yapita tutuyor ama bu pideleri nasil acacam ben ingilterede yanliz yasadigim icin danisacagim kimsede yok size zahmet pideleri nasil cacam
Sultam acmasi cok basit hamurun geldikten sonra eline bir beze kadar aliyorsun nekadar buyuklukte yapmak istersen okadar al
ben genelde elma kadar alirim bezeyi sonra bunu merdane ile uzuncana acicaksin yuvarlak deyil dikkatini cekerim uzun olucak ben genelede firin telinin ustune aleminyun keyadi kaplarim ve onun ustunde pisiririm yaglamadan sakin koyma..
once yagla sonrada uzun actigin hamuru yerlestir peynirini koy kenarlarini kivir ve uzerine iki yumurtayi cirp dok ve pisir iste bukadar cok basit..
merhabalar peynirli pide tarifiniz cok güzel görünüyor benmde yarin kahvaltiya arkadaslarim gelecek bu tarifi yapmak istiyorum insallah sizinki kadar güzel olur tariflerinizi paylastiginiz icin tesekkürler
slm. kiymalinin tarifini bulamadim ben
beril adresi assagiya kopyaliyorum afiyet olsun..
http://benimmutfagim.net/2005/08/11/ev-pidesi/
selam guzel dostum! ben irandan turk yemeklerin cok seviorum. hep aileme pisirip beyenioruz.fagat lutfan fotoraflarin da goyun, biz yemeklri bilmedigimiz icin resmi olmadan yapamiorum! size basarilar.