YAGLAS…
Malzemelerim
goz karari firtinlanmis misir unu
su
uzeri icin kasar peyniri ve eritilmis tereyagi
Yapilisi
Goz karari suyu kucuk tencereye koyun kaynayan suya yavas yavas kasik yardimi ile firinlanmis misir unu nu ilave edin koyulasmaya basladigi andan itibaren bir tasim kaynatin koyu muhallebi kivaminda olucak tepsiye alin uzerine kasar peynirlerini ilave edin ve kizdirdiginiz tere yagini uzerine dokun ve afiyet ile yeyin
bunu goz karari yaptigi icin gunay ablam size tam olcu veremiyorum ama not alin eyer peyniriniz tuzlu ise yaglas in iersine tuz koymayin yok tuzsuz ise biraz tuz ilave edin afiyet olsun..
MISIR UNLU PATLICAN KIZARTMASI
Patlican kizartmasinda yine goz karari yapti gunay ablam
5 tane patlican
misir unu
kizartmak icin yag
patlicanlari dilimledi kayanayan tuzlu suda bes dakika hasladi onlari cikartti ve misir unu ile unladi kizartti hepsi bukadar cok lezzetliydiler..
PIRASA KIZARTMASI
pirasa da ayni sekilde patlicanlar gibi kizarttildi once kucuk parmak parmak kesildiler yikandilar ve haslanan tuzlu suda bes dakika kadar kaynadilar suzuldukten sonra misir ununa bulanip az yagda kizarttildilar misir unu bir birine yapismasini sagladi ve omlet gibi kizardilar altti ustlu cok lezzetliydi ben daha oncede yapmistim hatta ben kendi tabagima sarmisakli yogurt dokmustum gercekten tadi deyisik geldi ben sevdim denemek isterseniz tavsiye ederim..
YUFKALI TAVA BOREGI
Bu ayin etkenlik konusu karadeniz yemekleri ben bir egeli olarak karadeniz yemeklerini hic bilmem sag olsun benim canim ablam gunay ablam karadenizli bana yapmis bir yigin karadeniz yemekelri iftara cagirdi bende fir sattan istifade hepsinin tariflerini aldim zate pirasa ve patlican kizartmalarini biliyordum yanimda hemen misir unu ile bize yaglas yapti cok guzeldi deyisik bir tadi vardi ilk defa yaglas yedim ilk firsatta tariflerinis size yazicam..
Kimler ne demis