Canadian Living dergisindeki buldugum bu harika tarifi sizlerle paylasmak istedim
Malzemeler
1 tatli kasigi rezene tohumu,ve kisnis tohumu(tozda olabilir bede toz vardi )
2/3 cup zeytin yagi
1yemek kasigi taze kekik,veya fesleyen ince dogranmis
1 yemek kasigi toz nane
1 yemek kasigi limon rendesi
3 dilim kabugu cikmis limon dilimi
1/2 yemek kasigi kirmizi pul biber
1yemek kasigi limon suyu
3 cup kare halinde kesilmis keci sutunden beyaz peynir(inek yada koyun sutundende olabilir bende keci sutunden olan vardi)
Yapilisi
Oncelikle buyukce bir kavanozun icersine zeytin yagini ve baharatlari koyalaim limon kabugu rendesinide ilave edelim kavanuzun kapagini kapayip bir iki kere sallayalim ve limon ve suyunu koyduktan sonra peynirleri ilave edelim bir iki kere de bu sekilde baharatlarin peynirlere bulasmasini saglayip fazla salamamak sarti ile kavanozu ters cevirelim ve buzdolabina koyalim hazirlanma suresi 5 dakika bile tutmuyor bu peynirleri marinate edilmis olarak sofraniza koyabilirsiniz birgun dolapta durduktuktan sonra yemege hazirdir buzdolabinda zeytin yagi icersinde aylarca kalabilirler hic birsey olmadan
afiyet olsun..
canım nefis görünüyor.tarifini merakla bekliyorum.sevgiyle kal.
Bu peynirin yapılışının güzel bir tarifini arıyordum.Bir yerde yemiştim çok hoşuma gitmişti.Bu tarifi deneyeceğim ama ya antep peyniri ile yada koyun peyniri ile.Olur mu acaba diye düşünüyorum:)))