@Benim Mutfagim@

Aniden gelicek olan misafirleriniz icin harika tad..

Malzemeler

2 kabak

2 patates

2 havuc

1/2 demet dere otu

1/2 demet maydonoz

1 demet taze sogan

5 yumurta

1 tatli kasigi kabartma tozu

4 yemek kasigi un

1 fincan zeytin yagi

1 su bardagi mozzarella peyniri

tuz, kara biber, kirmizi biber

(ve bir kase kavrulmus kus basi kuzu yada dana eti 1 su bardagida sotelenmis mantar  arzuya bagli bende vardi ilave ettim ama nefis oldu et sevmeyenler koymayabilirler)

Yapilisi 

Derince bir kaseye tum sebzeler ayiklanip  ve yikandiktan sonra kabak,patates,havuclar rendelendikten sonra  uzerene ince ince dogranir uzerine  unu kabartma tozu ve yumurtalarda 1 fincan zeytin yagini ve 1 su bardagi mozzeralla peynirinide ilave edildikten sonra tuz karabiber kirmizi biberide ilave edin  hepsini eliniz ile karistirin uzunca cam tepsiyi yaglayin ve harci iciersine koyun 45 dakika 170 derecede(300) pisirin

cikarttiktan sonra dilimleyip servise alin afiyet olsun..