Evet tarifimize gecmeden once sizlere bildirmek isterim ki benim bu tarifte kullandigim
crisco vegetable shortening bildigim kadari ile bu yagdan turkiyede henuz yok sizlerin kullanabilecegi sebze ozlu hemen hemen her tur kati yag olur yanliz bu kurabiyenin ozelligi beyez olmasi gerekli ve bizim turkiyedeki margarin tere yagi gibi yaglar biraz sarimsi oluyor tuzsuz beyez yag bulursaniz sanirim cok daha iyi olur..
ve sunuda bildirmek istiyorum olculerim amerikan olcudur..
1 paket crisco (454g) 1lb
3 cup un
2 cup pudra sekeri.
Yapilisi
evet malzemelerde de okudugunuz gibi icersinde fazla birsey yok tek yapacaginiz unu ve pudra sekerini guzelcene eleyin yagi oda sicakliginda olmasi gerekli koyun ve eliniz ile yogurmaya baslayin tamamen unu ve sekeri yaga iyicene yedirdiginizde guzel bir hamur cikicak karsiniza.
yuvarlak yuvarlak yapip yagli kegat serili tepsinize koyup 200C de yani turk firinlarinda sanirim 70 derece yapiyor 1 saat agir ates te pisirin . pisirme suresinde kizarmamasi gerekli
firindan ciktiktan sonra bir saat sakin ellemeyin daha sonra iyicene soguduktan sonra uzerine ister pudra sekeri serppin ister benim yaptigim gibi evdeki recellerden koyup servise alin..
afiyet olsun..
Eşinin ellerine sağlık.Yemek enfes görünüyor.Kurabiyeler ise muhteşem görünüyor.Tam çay kurabiyesi.
resimlerin cok guzel cikmis, ve tarifde harika gorunuyor mutlaka denemem lazim.. Ellerine saglik
SUNUM RESİM HARİKA ZİYARET İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜRLER SIK SIK KARŞILAŞMAK ÜMİDİ İLE..
inanmiyorum, tesadüf eseri bu siteye kavustum. yillar öncesi, hatta benim blogum yoktu bile o zamanlar, severek takip ediyordum sonralari adresi kaybettim. Öncekine bakarak hemde cooook daha gelismis gördüm kutlarim. Bundan sonra yine takipcinim. Kurabiyede harika olmus. Ellerin dert görmesin. Sevgiler
Harika gorunuyor aslinda sayfanizda
tum tarifler super
ellerine saglik canim
sevgiler
yemekgezegeni’ne uyeliginiz icin gerekli bilgiler ve banner kodunuz mail adresinize gonderildi, lutfen kontrol ediniz.. sevgiler
Asya’cım kurabiye harika görünüyor.Ellerine sağlık.Zaten çok severim un kurabiyesini.Görüntüde muhteşem…tekrar ellerine sağlık.
sevgilerrrr…
Canim kurabiyeler nefis gorunuyor sunum harika istah acici
mutlaka deneyecegim. Ellerine emeklerine saglik.
SEVGİLER.
Beyaz beyaz ne kadar güzel görünüyorlar.Ellerine sağlık. Sevgiler..
asyacım gene döktürmüşsün ellerin dert görmesin harika olmuş
)
yapılacaklar li,stesine aldım bile
sevgiler sevil
Ellerinize saglik cok guzel olmus kurabiyeleriniz… Crisco bitkisel bir kati yag, bunun yerine ne kullanilabilecegini aciklayan bir yazi buldum ancak ingilizce…
http://www.ochef.com/698.htm
kisaca, bu kati yag, bizim eskiden tenekede satilan “vita, karam” gibi yaglarin aynisi… eskiden “shortening” tereyag, kuyruk yagi ve margarinlerin genel ismi olarak kullanilirmis. Bugunlerde cok duydugumuz “hidrojene yag” tam olarak su andaki shortening’in kullanim karsiligi. Kurabiye, pastalarda ve dolayisiyla pastanelerde cok kullanilmasinin en buyuk nedeni “kokusuz”, renksiz olmasi sanirim. Ayrica yuksek isida kararmadigi ve formunu korudugu icin de pisirmelerde ideal bir yapisi var…(kalp sagligini biraz mukemmellige degismek gerekiyor bu durumda) En yakin kullanilabilecek urun Turkiye’de sanirim kati bir margarin olacaktir. (ben de turkiye’de yasamiyorum o yuzden bilemiyorum). Eger eski teneke yaglardan hala satiliyorsa “kati bitkisel yag” adi altinda da bulabilirsiniz…
tekrar elinize saglik…
mommiez vermis oldugun linki inceledim bizim burdaki mc donoldlarda bile shortting kullaniliyormus evet cogu italyan pastanelire lard olani kulllaniyor yanliz lard olan da biraz daha kokulu ve ben sebze ozlu olanindan genelde pie hamuru yapiyorum daha kitir bir hamur elde etmis oluyorum bizim pogacalarda denedigimde pogacam daha yumusak oluyor..
turkiyede evet bu yagin aynisi sanirim bulmak mumkundeyil.. ve genelde ben bu yagi pasta kramalarinda seker den cicek yapmalarda kullaniyorum
eskiden bizde vita yagi kullnilirdi ama ben burda vita yagini arp dukkanlarindan buldum gee diye bir yag .. teneke iclerinde satiliyor..