Firsat bulupta tarifleri yazamamak cok kotu biliyorum cok beklediniz ozlemcigim senide beklettigim icin uzgunum bazen boyle hatirlatmalar yaparsan cok sevinirim ablasi..
Malzemlerimiz..
3 su bardagi un.
1 kilo ispanak
/1/2 demet maydonoz
1cay kasigi sirke
200 gr beyez peynir yada cokolek
2 su bardagi yag
1 tatli kasigi kirmizi pul biber
biraz tuz ve ilik su hamuru yogurmak icin
Yapilisi unu bir cukur kaseye alalim ve ilik suyu ilave edelim icersine tuzunu koyduktan sonra sirkeyide ilave ettikten sonra yumusak bir hamur tutatlim ve bu hamurlari parca bezelere ayiralim kucuk portakal buyuklugunde olabilir yada mandalina buyuklugunde bezelere ayirdiktan sonra bunlari yemek tabaklarinizin buyuklugunde (servis tabagi) acin ve her birini elinize aldiginiz bolca yag ile onlu arkali yaglayin bir tepsiye koyun ikinci hamuruda ayni sekil yaptiktan sonra bu islemi tum hamurlara uygulayin
hamurlarin acma islemi bittikten sonra uzerine kaldiysa tum yagi bosalttin actiginiz hamurlar kuru olmuyacak yagin tamamen her tarafinda olmasina cok dikkat edin
bir nemli mutfak bezi ortun ve yarim saat bekleyin bu arada ispanaklari yikayin ince ince dograyin uzerine peynirini koyun kirmizi pul biberini tuzunu arzu ederseniz kara biberde ilava edebilirisniz ve yarim demet maydonozuda da ince ince dograyin ic malzemeyi hazirlayin..
yarim saat sonra isterseniz yere sofra bezi ve temiz hic kullanmadiginiz bundan sonra daima kulanacaginiz bir carsaf yada masada buyukce bir masada yine carsaf sererek yapma islemenine gecebilirisniz.. iki kisi olursa daha iyi kolay yapabilirisniz yok tek kisi iseniz yinede yapabiliriniz hic zorlugu yok
hamuru carsafin ustune birakin ve her bir tarafindan ceke ceke hamuru buyutun zate hamur yagli oldugundan ve yarim saat beklediginden cok basit bir sekilde acilicaktir..
tamamen hamuru buyuttukten sonra icersine ispanagi koyup carsafin ucundan kaldirin ve hamur kendiliginde rulo seklini alinca uzun yilan gibi tepsiye kol begi gibi doseyin butun islem bittikten sonra uzerine bir yumurta ve iki kasik yogurt cirppin kizgin firina koyun 35 dakika baka baka gerekirse cevirerek tepsinizni pisirin afiyet olsun..
tarifler birikti biliyorum yarin calisiyorum yarindan sonra hepsini yazmaya calisicam iyi hafta sonlari ..
Kimler ne demis